薬になるお膳

こんにちは！
国際中医薬膳師　玲子です＾＾

本シリーズは”薬になるお膳”と題しまして
”目的”に応じたレシピをご紹介します！

いつものお料理も
”薬になるお膳”に♪

 

◎生理痛×イライラ

生理痛にも様々な要因があります。

生理前１〜２日前からお腹や脇が張って痛みがある、
イライラしてしまうといった症状がある場合

◎それは、ストレス生理痛

”氣”が滞って熱に変り
それが痛みとなって現れる症状です。

ストレス生理痛には
”氣”の滞りを解消する、ごはんつくりをしましょう！

◎ストレス解消♪餃子

（１）豚ばら肉１５０ｇ＋にら５㎜幅切り＋玉葱１／４みじん切り＋皮付き生姜２０ｇみじん切り

（２）それぞれ水で戻してから〜きくらげ５ｇみじん切り＋干しシイタケ１０ｇみじん切り

（３）胡麻油大１＋醤油小１＋白コショウ昌々            あれば、黒糖小１＋酒個１

（４）混ぜる！（１）（２）（３）

（５）炒める！（４）をまんべんなく火が通ったら
　　　＋片栗粉をまぶしてまとめて餡にする

（６）餡が冷えたら、餃子の皮（２５枚）で楽しく包む！

（７）焼く！熱したフライパンに太白胡麻油を敷き（６）を半量並べて中火で蒸し焼きする

（８）水気がなくなったら、太白胡麻油小1を鍋肌から回し入れ加熱を続ける。皮がパリッとしたら出来上がり！

（９）餃子のタレ（醤油＋酢＋胡麻油）で美味しくいただきます♪

柚子やかぼすの果汁を加えれば、さっぱり美味しく”氣”巡りも更によくなりますよ＾＾

 

◎ストレス解消♪餃子の効能

ストレスからくる生理痛には
滞った”氣”を巡らせ、身体を温めつつ

“氣”と同時に”血”を補うことが大切です。

〈食材の主な効能〉

”氣”を補う：ニラと豚肉、椎茸、餃子の皮
”血”を補う：きくらげ、豚肉
”氣”を巡らせる：玉葱、かぼす
解毒・身体を温める：生姜

◎不痛即通

生理痛について考えるとき、
”不痛即通”という中医学的考え方が
当てはまります。

これは、通らなければ即ち痛い
ということを意味します。

”氣”にしても
”血”にしても

詰まると痛みにつながる
ということ。

日常的に実感することですね＾＾；

痛みには、
痛み止めの薬を飲むという方も多いと思いますが

 

痛みを抑えるだけでは根本的な解決にならず
延々に薬に頼ることになりかねません。

 

そんなことになる前に
自分でできることは少しずつでも
日常に取り込んでいきたいですね！

生理痛✕イライラには、入浴タイムも活用できる☆ついでに美肌も手に入れるw＞＞＞

国際中医薬膳師　河内玲子

---

初心者の方におすすめのセットも！「うふふわ。」商品一覧

生理が「辛い」
生理の「量が多い」
生理で「かぶれる」
…
そんな人ほど、
「生理の日が楽しみ」に変わるかも♪
「うふふわ。」布ナプキン
【商品一覧】へジャンプ！＞＞＞